Health
October 05, 2019
Bad food products for health in hindi
स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हेल्थ फूड्स -
आजकल मार्केट में बहुत से हेल्थ फूड्स बिक रहे हैं। जो लोग बड़े चाव से खरीदते हैं और उनका सेवन करते हैं। हम आपको बता दें की बाजार में उपलब्ध हेल्थ फूड्स सेहत के लिए अत्यधिक हानिकारक साबित हो सकते हैं। इसलिए आज के इस आर्टिकल में हम आपको केवल उन हेल्थ फूड्स के बारे में बताएंगे जो आपको अपने जीवन में कभी भी नहीं खाने चाहिए।
Bad food products
क्या आपको पता है कि जो भी तथाकथित पौष्टिक खाद्य पदार्थ आप प्रतिदिन खातें हैं वे वास्तव में पौष्टिक नहीं हैं? हम आपको ऐसे पौष्टिक पदार्थों के बारे में बताएंगे जिनका सेवन आपको कदापि नहीं करना चाहिए क्योंकि ये स्वास्थ्य को लाभ से ज्यादा नुकसान पहुंचाते हैं।
हम उस दौर में जी रहें हैं जहां खाना हमें जल्द से जल्द चाहिए। हमारी दैनिक डाइट की सबसे ज्यादा भरपाई प्री-पैक्ड फूड करता है। हम सब प्रोसेस्ड क्विक फूड पर निर्भर हो गए हैं, जो हमें घर में बने खानों से दूर कर रहा है। फिर भी कुछ लोग इस विषय पर बहस कर सकते हैं कि पैक्ड भोज्य पदार्थ आसानी से उपलब्ध हो जाते हैं और ये स्वास्थ्य के लिए लाभदायक होते हैं। इनमें एक बात जो हम पूरी तरह से अनदेखा कर देते हैं वह है पोषक मान। एक बार जब आप तथाकथित पौष्टिक खाद्य पदार्थ का पौष्टिकता के आधार पर विश्लेषण करने लगेंगे तब आपको समझ आएगा कि ये आपके स्वास्थ्य के लिए और financially भी कितना नुकसानदायक है।
आज हम आपके लिए कुछ ऐसे ही मार्केट में उपलब्ध हेल्थ फूड्स की जानकारी लेकर आए हैं। यह देखते हैं कौन-कौन से वे फूड product हैं -
कृत्रिम स्वीटनर्स -
कृत्रिम स्वीटनर बहुत ही नुकसानदायक फूड प्रोडक्ट है। अगर आप सोचते हैं कि रेगुलर चीनी को कृत्रिम स्वीटनर से बदल कर अपने स्वास्थ्य का ध्यान रख रहें हैं तो आप अपने जीवन में मुसीबत को गले लगा रहे हैं। कृत्रिम स्वीटनर्स स्वास्थ्य पर सबसे बड़ा खतरा है जो कृत्रिम निर्माता द्वारा फैलाया जा रहा है। वे आपकी दैनिक चीनी की जगह ऐस्पार्टेम या सुक्रैलोज़ का इस्तेमाल करते हैं। ये कृत्रिम स्वीटनर्स न्युरोलॉजिकल डैमेज, जठरांत्र और अंत: स्रावी प्रक्रिया को खराब कर देते हैं। इन पर निर्भर रहने के बजाए, आप अपने डाइट से चीनी को पूरी तरह से हटा दें।
मल्टीग्रेन आटा -
आजकल बहुत से लोग मल्टीग्रेन आटे का अधिक सेवन करते हैं। क्या आप जानते हैं पैक्ड मल्टीग्रेन आटा घरेलू नाम हो गया है और ये बाज़ार में भिन्न-भिन्न प्रकार में उलब्ध है। लेकिन इनमें ज्यादातर मल्टीग्रेन नहीं होते हैं जैसा कि वे दावा करते हैं। यह हमेशा सलाह दी जाती है कि पैकेट पर लिखे तत्वों को ध्यान से पढ़ें। इसमें संपूर्ण व्हीट सबसे ऊपर प्रमुख तत्व के रूप में होना चाहिए और इसके बाद ही दूसरे तत्व होने चाहिए। अगर ऐसा नहीं है तो आप समझ लीजिए कि आपको साधारण आटे का मिश्रण दिया जा रहा है जो कि स्वास्थ्य के लिए लाभदायक नहीं है। घर पर बना मल्टीग्रेन आटा ज्यादा स्वास्थ्यकर होता है और बाजार में उपलब्ध आटों से सस्ता भी तो आज से ही बाजार से उपलब्ध मल्टीग्रेन आटे का त्याग करें।
मार्जरीन -
क्या आपको पता है मार्जरीन भी बहुत ही नुकसानदायक फूड प्रोडक्ट है। बहुत लोग अपने रेगुलर बटर को इस भरोसे मार्जरीन से बदलना शुरू कर रहे हैं कि यह एक स्वास्थ्यकर विकल्प है। लेकिन एक बात जो वे नहीं जानते हैं वह यह है कि मार्जरीन हाइड्रोजनीकृत ट्रांस-फैट ऑइल से बना होता है जो स्वास्थ्य के लिए अस्वास्थ्यकर होता है। मार्जरीन के निरंतर सेवन से कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ जाता है और शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली की प्रतिक्रिया को कम कर देता है। यह तथाकथित स्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों में से एक है जिससे आपको बचना चाहिए।
माइक्रोवेवेबल पॉपकॉर्न -
पॉपकॉर्न सभी खाते हैं परंतु माइक्रोवेवेबल पॉपकॉर्न शरीर के लिए अत्यधिक हानिकारक साबित हो सकते हैं। अपनी पसंदीदा मूवी देखते हुए पॉपकॉर्न चबाना अपनी भूख को शांत करने के लिए बेहतरीन उपाय लगता है, पर क्या यह स्वास्थ्यकर है? माईक्रोवेवेबल पॉपकॉर्न जिस पर हम बहुत अधिक भरोसा करते हैं वे जेनीटिकली मॉडीफाइड कॉर्न केर्नेल्स है जो नमक और प्रिज़रवेटिव्स से प्रॉसेस्ड होते हैं। इनका स्वाद अच्छा होता है पर इनमें उच्च स्तर के सोडियम होते हैं। एक रसायण जिसे डायसेटल कहते हैं माईक्रोवेवेबल पॉपकॉर्न में पाया जाता है जोकि स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है। और हां यह ना भूलें की इसके स्वाद को बढ़ाने के लिए इसमें नुकसानदायक बटर और कृत्रिम सामग्री मिलाते हैं।
बाजार में उपलब्ध फ्रूट जूस पैकेट -
बाजार में उपलब्ध फ्रूट जूस के पैकेट भी स्वास्थ्य के लिए अत्यधिक हानिकारक साबित हो सकते हैं। सभी पैक्ड फ्रूट जूस में शुगर और प्रिज़रवेटिव्स अधिक मात्रा में मिलाए जाते हैं जिसकी वजह से इसका स्वाद बढ़ जाता है और इसकी लाइफ भी बढ़ जाती है। ये आपकी सेहत और जेब दोनो के लिए ठीक नहीं है। इसलिए इस तरह के जूस पीने से अच्छा है आप संपूर्ण फल पर ध्यान केंद्रीत करें। फलों के फायदों की तुलना किसी भी विकल्प के साथ नहीं की जा सकती है। इस प्रकार ना सिर्फ आप जूस के स्वाद का लुफ्त उठाएंगे बल्कि इनमें होने वाले पौष्टिक तत्वों का लाभ भी लेंगे।
फ्रोजन मांस -
बर्गर के लिए फ्रोज़ेन चिकेन पैटीज या कोर्मा के लिए मीट बॉल खरीदने से आपके किचन का काम भले ही कम हो जाता है पर इसकी वजह से आपकी डाइट में प्रिज़रवेटिव्स तत्वों की मात्रा बढ़ जाती है। फैक्टरी में बनाये गये फ्रोज़ेन मीट और मील्स में बहुत अधिक प्रिज़रवेटिव्स, हाइड्रोजिनेटेड ऑइल्स और दूसरी कृत्रिम सामग्रियां मिलायी जाती हैं जोकि सेहत के लिए हानिकारक होते हैं। इसलिए फ्रोज़ेन मीट की जगह आप ताज़ा मीट लाएं और घर पर ही रेफ्रिजरेट कर लें।
मिक्स आईस टी -
आजकल सभी लोग मिक्स आई टी पीने के शौकीन होते हैं। आपकी प्यास को बुझाने वाला आईस टी मिक्स पॉउडर, रेगूलर कोला के कैन की तरह अस्वास्थ्यकर होता है। ये चीनी से भरा होता है जो की उच्च फ्रक्टोज़ कॉर्न सिरप, प्रोसेस्ड शुगर और कृत्रिम फ्लेवर्स से आता है जो कि आपके शरीर के लिए ठीक नहीं है। घर पर ही आईस टी बनाना बेहतर होता है और इसका ताज़ा और अपनी पसंदीदा समर ड्रिंक का हेल्दी वर्जन का लुप्त उठाने के लिए इसे रेफ्रिजरेट करें।
अब आप जान गएं होंगे कि कौन से हेल्दी फूड्स आपकी दैनिक डाइट में सबसे ज्यादा योगदान करते हैं, आशा करते हैं कि आप हेल्दी खाना खाएंगे और जब आप दैनिक राशन लाने जाएं तो बेहतर विकल्प पसंद करेंगें।
अगर आप आज से ही इन फूड प्रोडक्ट्स को अवॉइड करते हैं तो आपके स्वास्थ्य के लिए बहुत ही फायदेमंद होगा। आपको हमारा यह आर्टिकल कैसा लगा आप हमें कमेंट करके अवश्य बताएं और इस आर्टिकल को ज्यादा से ज्यादा अपने दोस्तों में शेयर करें जिससे उनको भी यह जानकारी प्राप्त हो सके।
